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紅葉といえば、京都では高雄を忘れることは出来ません。
京風情豊かな景色をお菓子に映し、仕上げました。 茜色にに輝くもみじは、あん細工です。
上質の丹波大納言小豆を原料にした粒あんと口溶けのよい村雨(むらさめ)の味と香りをお楽しみください。
古都、京都の秋を思わせる工芸菓の逸品です。
(工芸菓とは・・・京の風情を伝統の技術でお菓子に仕上げたものが、工芸菓です。 食べてしまうのが惜しいような、そんな遊び心を盛り込んだお菓子です)
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