今年の干支の創作棹物菓子です。
「丑（うし）」を抽象的に表しました。

村雨生地の中に栗入り小倉羊羹を口当たりよく調和させた菓子です。お茶はもちろん、コーヒーにも合いますので、お父さんもぜひどうぞ。

お正月、子供たちと一緒に、和菓子の表現の世界に想像を遊ばせていただければと思います。
今年の甘春堂の干支は「丑（うし)」の模様をイメージして、家庭円満・子宝に恵まれ・健やかに家族が過ごされる様に作りました｣新春の門出に皆様に安らぎと幸せをお届け出来ますよう、願っております。